工作地址:城東王府井購物中心/海湖新區(qū)/香格里拉/力盟商圈
工作時間:早班:9:30-21:30,晚班:10:30-21:30
(月休四天 法定假期、包食宿)
崗位職責(zé):
1、執(zhí)行店長或主管的工作指令并匯報工作,負責(zé)顧客的消費結(jié)算工作。
2、按照服務(wù)員填寫的點菜單、加菜單、酒水、飲品單上記載的菜品、酒水、飲品等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦,及時核對。對照結(jié)賬單記
載的金額準確、及時、快速收款。收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?br/>3、工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長短款,必須如實向上級匯報。
備用金必須按時交接,天天核對,做好使用臺賬登記。對營業(yè)額的準確性、安全性負責(zé)。妥善保管營業(yè)尾款,拒收假幣,否則發(fā)生短缺責(zé)
任自負。
4、不得將公款挪作私用,任何人不得借用收銀處的備用金,如有發(fā)生收銀要負相應(yīng)責(zé)任,確保資金安全。
5、營業(yè)結(jié)束時,必須認真做好交接工作,不得向無關(guān)人員泄漏有關(guān)餐廳營業(yè)收入情況及資料數(shù)據(jù),不得隨意給顧客多開發(fā)票。
6、負責(zé)保管所領(lǐng)用的結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票、優(yōu)惠券等,做到一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔,營業(yè)結(jié)束后,統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入,填寫營業(yè)日報表,
單據(jù)等及時上交財務(wù)部審核。
7、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單、優(yōu)惠券、代金券等結(jié)賬方式和程序。
8、熟悉各菜價、酒水飲品價、做到迅速、準確結(jié)賬,不出差錯,避免錯帳和跑單現(xiàn)象,有錯帳、漏賬不準隱瞞,應(yīng)當(dāng)及時上報。
9、嚴禁私自打折掛帳、私自為顧客打折、降低收費價格,不得私自挪用公款。
10、保障錢款安全,隨時鎖好收款機和錢柜,營業(yè)款及時存至銀行,不得私自帶款離崗。
11、愛護及準確使用各種機器設(shè)備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養(yǎng)工作。
12、做好營業(yè)前、打烊后,吧臺內(nèi)外的衛(wèi)生,保持收銀臺面干凈整潔、衛(wèi)生。
13、負責(zé)吧臺各類菜品、酒水、飲品的銷售及服務(wù)工作,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
14、認真完成每天、每周、每月的盤點工作,如有誤差須如實向上級匯報,不得隱瞞或私下調(diào)整報表,一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
15、以員工手冊為準繩,自覺遵守餐廳的一切規(guī)章制度,積極參加培訓(xùn),嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀容儀表的整潔大方。
16、非收銀臺人員,未經(jīng)主管/店長同意嚴禁其進出。
17、認真細致地做好客人貴重物品的保管、存取工作。
18、積極完成主管/店長安排的其他臨時性工作。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷,年齡在18-35歲, 形象氣質(zhì)好;
2、具有酒店前臺收銀工作經(jīng)驗,具有相應(yīng)的會計知識。